JALAO. Con una ubicación privilegiada frente al Parque de Colón nos encontramos con esta maravilla gastronómica. Jalao es un restaurante con dos niveles, con una capacidad para 450 personas para cenar, y unas 1000 personas si el evento es una fiesta. Uno de sus atractivos es el escenario, colocado estratégicamente para que todos los comensales puedan disfrutar del entretenimiento y de la música en vivo con orquestas que te invitan a bailar el típico merengue dominicano. La remodelación y los cambios recientes estuvieron a cargo del prestigioso decorador Julio Ortuño, quien supo potenciar la belleza del espacio. Si tuviéramos que destacar algo de Jalao, sin duda es la fusión de la deliciosa comida 100% dominicana con toque gourmet, el magnífico escenario donde los espectáculos y la música en vivo son sus protagonistas y su nueva propuesta para realizar celebraciones especiales o eventos corporativos. Sin duda, un lugar donde se puede comer, bailar y gozar. 

LOS PLATOS MAS SOLICITADOS POR EL PÚBLICO 

• Juego de Pelotas Liniero: croquetas crujientes de chivo liniero con una salsa de orégano y ají fresco. 
• Revive Muerto: delicioso sancocho dominicano hecho con las siete carnes que lo caracteriza y su frescura criolla. 
• Rejugao Jalao: arroz blanco y con- cón con habichuela negra al coco, berenjena ahumada con tocino de cerdo a la criolla, aguacate y tostones. 
• Costillitas ñoñas: costillitas de cerdo glaseadas con salsa bbq de chinola y chiles ahumados, yuca frita y mazorca de maíz asada. 

Tabaco y Ron es un salón privado con vistas al parque Colón ideal para celebraciones o reuniones de negocios, con capacidad para 40 personas 

La Cervecería, es un salón semi- privado, ambientado con tanques de cerveza, perfecto para cenas corporativas o celebraciones. Cuenta con una capacidad para 50 personas

FUENTE: Revista Hola